Jak najít ten správný systém pro svůj potravinářský podnik?

Pojďme se spolu podívat na to nejdůležitější.

Co je ERP systém pro potravinářství?
Pro ty z vás, kteří tento pojem neznají, ERP je zkratkou pro plánování podnikových zdrojů. Jedná se o typ digitálního softwaru, který v sobě spojuje užitečné funkce pro každodenní chod firmy – včetně správy back office, automatizace provozních procesů, vizualizace a analýzy obchodních dat a finančního řízení.

Zatímco většina ERP systémů má společnou sadu funkcí, ERP pro potravinářskou výrobu má další výhodu v tom, že zahrnuje funkce, které jsou specifické právě pro potravinářský segment. Například digitální nástroje pro přehled výrobních procesů, kontroly kvality a dodržování předpisů. Využitím funkcí specifických pro vaše odvětví jste schopni maximalizovat přínosy a návratnost investic z ERP řešení a zajistit, že budou nadále růst spolu s vámi.
Čtěte dále a dozvíte se více o tom, co tyto funkce obnášejí a jak mohou prospět vašemu podniku zabývající se potravinářskou výrobou.

Pro jaké typy podniků je ERP pro potravinářství vhodné?
Ať už se vaše společnost zaměřuje na zemědělství, balení, zpracování, výrobu nebo distribuci potravin či nápojů, váš podnik může mít z ERP systému pro potraviny prospěch. A to díky jednotné platformě, která integruje všechna vaše data a poskytuje užitečné informace v reálném čase, budete schopni identifikovat problémy ve vašich procesech a provést změny, které zvýší vaši produktivitu a hospodářský výsledek.

ERP software pro výrobce potravin je nejoblíbenější v odvětvích s požadavky na velkoobjemovou výrobu, jako jsou například:
• Pečiva
• Cukrovinky
• Mléčné produkty
• Mražená a hotová balená jídla
• Masa a mořské plody
• Nápoje
• Koření a přísady
• Omáčky a dresinky
• Pochutiny

Je to proto, že specifický průmyslový software podporuje přesné měření přísad, bezpečnou a hygienickou výrobu, pečlivě řízenou distribuci a sledovatelnost šarží.

Jaké problémy v průmyslu může řešit software pro potravinářskou výrobu?
V přísně regulovaném a vysoce přesném výrobním odvětví se toho může hodně pokazit. Proto se tolik organizací obrací na ERP, aby zvládly každodenní problémy a úkoly.

Mezi nejčastější problémy v oboru, které vám software ERP pro potravinářství může pomoci vyřešit, patří:
1. Konzistence šarží
ERP systém standardizuje správu receptur, kontroluje výrobní procesy a řídí distribuční logistiku, aby byla zajištěna konzistentně vysoká úroveň produkce. To je důležité zejména pro výrobu šarží zahrnující složité receptury nebo pro receptury, kde se složky mohou lišit v kvalitě a jakosti.
2. Stahování výrobků z trhu
Vaše společnost může využívat data z ERP k rychlému a komplexnímu stažení výrobků z trhu, pokud se vyskytne problém s kontrolou kvality jakýchkoli složek – a vysledovat původ problému, aby se snížilo riziko jeho opakování.
3. Nedostatek složek
Bez přesného plánování a předvídání se snadno stane, že se dostupnost zásob, pracovní vytížení a logistika dodavatelského řetězce nesynchronizují. ERP systém pro potravinářství vám poskytne přehled o datech v reálném čase, který vám umožní přesně koordinovat a objednávat ingredience na základě skutečné poptávky zákazníků a také efektivněji řídit požadavky dodavatelů.
4. Změny v právních předpisech
Specializované ERP dokáže rychle zavést nové pokyny a dokumentaci pro zaměstnance spolu se zavedením dodatečných kontrol dodržování předpisů, abyste se ujistili, že do písmene dodržujete odvětvovou legislativu.

Jaké funkce by měl ERP systém pro potravinářství obsahovat?
Vyplatí se pečlivě prozkoumat, co každé zvažované ERP řešení pro potravinářství zahrnuje jako standardní vybavení, a porovnat je. Tak zjistíte, který software vám nabízí nejkomplexnější funkce.

Mezi klíčové funkce, na které je třeba se zaměřit, však patří:
• Správa přísad a alergenů
• Sledování expirace, řízení hmotnosti a snižování množství potravinového odpadu
• Evidence výrobků podle šarží v celém procesu skladování
• Přehled o výrobních činnostech
• Automatické plánování interních auditů a sanitací
• Sledování šarže výrobků během dopravy a zobrazení nákladů za dopravu, práci a další
• Řízení dodavatelského řetězce

Jak najít ten správný systém pro svůj podnik?
Výběr ERP systému pro potravinářskou výrobu je prvním důležitým krokem k solidní investici. Návratnost investice však neovlivní jen to, co software umí, ale také výběr poskytovatele dané technologie.

Dobrý partner si vyslechne vaše důvody pro zavedení softwaru pro potravinářství a věnuje čas pochopení současného nastavení a potřeb vaší společnosti. Tyto informace využije k podpoře důkladného akčního plánu, který bude zahrnovat školení a zákaznickou podporu jako součást procesu zavádění, abyste se ujistili, že vámi zvolený systém ERP přináší hodnotu již na počátku.

Unicorn Systems jako vhodný partner ERP řešení
Unicorn je renomovaná evropská společnost poskytující informační systémy a řešení z oblasti informačních technologií. Unicorn spolupracuje se společností Aptean, která má desítky let zkušeností s poskytováním řešení pro potravinářské podniky.

Spojili jsme své know-how a společně jsme schopni přizpůsobit a implementovat Food & Beverage ERP řešení dle vašich požadavků a potřeb. A to bez ohledu na to, jaký typ potravin či nápojů vyrábíte, zpracováváte nebo dodáváte.

Chcete-li se dozvědět, jak může Food & Beverage ERP pomoci vaší firmě dosáhnout skutečné dokonalosti, navštivte https://unicornsystems.eu/foodmanufacturing a neváhejte nás kontaktovat na info@unicorn.com.

FB: https://www.facebook.com/CompanyUnicorn/ 
LI: https://www.linkedin.com/company/7388/