Humpolecký Bernard si pořídil nový kotel na výrobu páry

Humpolec (Pelhřimovsko) 7. ledna (ČTK) - Rodinnému pivovaru Bernard stoupl vloni podle předběžných výsledků výstav v meziročním porovnání o 5,5 procenta na 332.700 hektolitrů piva. Humpolecký pivovar zvyšuje produkci dlouhodobě, jeho loňský výsledek je dosud nejvyšší. Odbyt téměř rovnoměrně stoupal u piva prodávaného v sudech i v láhvích, řekl ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. Konečné výsledky za uplynulý rok bude mít společnost počátkem února.

"Velmi důležitý je především nárůst zhruba o 5,7 procenta u sudového piva. Trend v Evropě, ale i v ČR, je totiž opačný," uvedl Mikulášek. V sudech pivovar loni prodal 198.000 hektolitrů piva. Tento prodej se podařilo zvýšit i přesto, že se restaurace v Česku musely minulý rok vyrovnat s dopady zavedení elektronické evidence tržeb (EET) a následným zákazem kouření platným od 31. května. Odbyt láhvového piva Bernard vloni meziročně stoupl o 5,2 procenta.

"Bernard zůstává se svým tržním podílem necelá dvě procenta stále spíše malým pivovarem," uvedl jeho mluvčí. Za hranice plyne přibližně pětina humpoleckého piva, největší díl na Slovensko. Podnik pravidelně investuje do výrobního zázemí. Loňské investice se týkaly i varny. "V současné době je ve zkušební fázi nový kotel pro výrobu páry," doplnil Mikulášek. Spolu se stavebními úpravami je to investice okolo devíti milionů korun.

Bernard také za minulý rok posbíral 45 ocenění, a to na domácích i zahraničních degustačních soutěžích, ale i za marketing. Vrchní sládek pivovaru Josef Vávra loni dostal za svůj přínos pivovarnictví Cenu českého sládka F. O. Poupěte, již uděluje Český svaz pivovarů a sladoven vynikajícím profesionálům v oboru.