Brazílie je druhým největším výrobcem a spotřebitelem sušenek na světě

Brazílie je druhým největším výrobcem a spotřebitelem sušenek na světě. V roce 2015 tržby dosáhly 21 miliard BRL, což představuje růst o 7,1 %. Brazilci jsou také třetí na světě, co do konzumace těstovin, vyrobili jich za 8,2 miliard BRL. V roce 2015 bylo v Brazílii vyrobeno 1,7 miliónu tun sušenek, což představuje v průměru 8,5 kg ročně na každého Brazilce. Výroba sušenek dosáhla tržeb ve výši 21 miliard BRL, což představuje růst 7,1 % oproti minulému roku. Nejvíce se v roce 2015 prodalo sušenek s náplní, 454,262 tisíce tun. Slaných sušenek (cream cracker/água e sal) se prodalo 361,426 tisíce tun. Suchých či speciálních sladkých sušenek se pak prodalo 273,78 tisíce tun. Třetím největším dovozcem sušenek do Brazílie (11,4 %) bylo v roce 2014 Polsko.

Brazilci jsou po USA a Italii třetí na světě, co do konzumace těstovin. Celkem se prodalo 1,26 miliónu tun těstovin, což představuje průměrnou roční spotřebu 6,17 kg. Průmyslová výroba těstovin zaznamenala v roce nárůst 2015 nárůst obratu o 2,8 % na 8,2 miliard BRL. Nejvíce rostl segment sušených těstovin, o 3,8 %, s obratem ve výši 5 miliard BRL. Dále rostl také segment instantních těstovin, o 2,2 %, který dosáhl tržeb ve výši 2,6 miliardy BRL. Trh s čerstvými těstovinami zaznamenal obrat ve výši 650 miliónů BRL.

Brazílie patří mezi 20 nejvýznamnějších vývozců vaječných a nevaječných těstovin. V roce 2014 měla Brazílie vyvézt bezvaječné těstoviny v hodnotě 50 miliónu USD, které vážily 46 tisíce tun. Jen mezi lety 2012 a 2013 došlo k nárůstu hodnoty exportu nevaječných těstovin o 82,3 % a objemu vývozu o 93,3 %. V roce 2009-2014 dosáhl vývoz vaječných těstovin kumulovaného nárůstu o 83 %, což ročně představuje 13 % ročně. V roce 2014 Brazílie vyvezla 1,2 tuny vaječných těstovin v hodnotě 4 milióny USD.

Přestože domácí spotřeba má ještě potenciál k růstu, zaměřili se brazilští výrobci také na vývoz. Ve spolupráci s Brazilskou exportní agenturou, Apex-Brazil, byl tak před deseti lety vytvořen program Happy Goods, http://www.happygoods.com.br/setor/mercado_externo . Brazilští výrobci sušenek, těstovin, chleba a koláčů tak nyní vyvážejí do více než 100 zemí. Nejvýznamnějším partnerem zůstávají země Mercosul, které byly v roce 2014 cílem 49 % procenta hodnoty a 57 % objemu vývozu Brazílie v těchto segmentech. Vyvezlo se tam 49 tisíc tun zboží za 83 miliónu USD. S vývozem ve výši 44 miliónů a objemem ve výši 24 tisíc tun byla na druhém místě Afrika. Na rozdíl od zemí Mercosul měly africké země zájem zejména o sušenky, přičemž Angola s Mosambikem byly hlavním cílem brazilského vývozu. USA představovaly 17 % hodnoty a 10 % objemu brazilského vývozu za stejné období.

CzechTrade Sao Paulo