Zpracování komodit

WSJ:Keňská firma nabízí Keňanům kvalitní čaj z místní produkce

17.03.2017 09:48:09

Nairobi 17. března (ČTK/WSJ) - Keňa vyváží více čaje než kterákoliv jiná země na světě. Roky si však Keňané nemohli vychutnat šálek kvalitního čaje vypěstovaného v jejich vlastní zemi. Jedna místní společnost se však postavila do čela hnutí, které to chce změnit, píše The Wall Street Journal.

Keňa ročně vyveze zhruba 400.000 tun čaje, což je více než přední světoví producenti jako Čína a Indie. Vysoce kvalitní čaj je zde považován za luxus a po celá desetiletí ho pila jen hrstka Keňanů. Zhruba pět procent zdejší produkce čaje zůstává doma, většinou jsou to drobné části a zbytky z listů vyšší kvality určených pro prodej a zpracování v zahraničí.

V posledních letech se nicméně objevila v policích supermarketů místní prémiová značka, a to hned vedle balíčků čaje Lipton firmy Unilever či Twinings firmy Associated British Foods. Tyto značky se prodávají za 400 šilinků (100 Kč), obě se vyrábějí v zahraničí z lístků vypěstovaných v Keni a do země zpět dováženy. Rodinná společnost Gold Crown Beverages, která má sice sídlo v Británii, ale základnu v největším keňském přístavním městě, prodává prémiové černé a bylinkové čaje vyráběně Keňany pro Keňany za zhruba polovinu ceny, než zahraniční konkurence. Tržby firmy z prodeje na domácím trhu loni činily devět milionů dolarů (230,4 milionu Kč) a od roku 2012 se téměř ztrojnásobily.

Firmě Gold Crown se na rozdíl od většiny africkým společností podařilo vytvořit produkt, který nepočítá s vývozem surovin a dovozem zpracovaného zboží. Třeba producentům kakaa v Pobřeží slonoviny a Ghaně se již desetiletí nedaří přijít s konkurenční značkou čokolády vyrobené v Africe. Producenti ropy v Nigérii a Angole mají problémy s rafinací a zpracováním vlastních ropných produktů.

Podle výzkumné společnosti Euromonitor se prodej domácího čaje v Keni v roce 2015 zvýšil na 118,6 milionu USD ze 70 milionů v roce 2010. V zemi také roste zájem o kvalitnější teplé nápoje. Zatímco tržby z prodeje standardního čaje, což je většina čaje prodávaného v Keni, vzrostly mezi roky 2010 až 2015 o 40 procent, prodej dražších čajů se téměř zdvojnásobil.

Když firma Gold Crown v roce 2003 otevřela první obchod, výkonný ředitel Fahim Ahmed a jeho bratr plánovali pouze obchodování s čajem a obstarávání listů pro zbytek světa. Ahmad však brzy uviděl příležitost v tom, prodávat čaj také Keňanům. "I když tu máme skvělý čaj, to, co najdete v regálech, je příšerně zabaleno. Mysleli jsme si: jsme tady, tak proč s tím něco neudělat?" říká Ahmed. Vzestup společnosti je viditelný i na největší světové aukci čaje, kde každý týden makléř s kladívkem prodává čaj v hodnotě 25 milionů USD. Crown Gold je nyní druhým největším kupcem, za firmou Unilever.

Kromě černého čaje prodávaného pod značkou Kericho Gold firma prodává keňské bylinkové čaje, jako je mátový a heřmánkový, a také zdejší zelený čaj do směsí. V říjnu zahájila prodej čajové značky Attitude, což jsou čaje zaměřené na mladé. V supermarketu v luxusní nairobské čtvrti Lavington třiadvacetiletá účetní Mary Mwangiová říká, že cítí hrdost při konzumaci místních produktů. "Myslím si, že je to lepší čaj než jakýkoliv jiný, co zde dostaneme, a je vyroben zde. Proč bych měla platit více za koupi keňského čaje vyrobeného v Anglii?" říká a vkládá si do košíku balíček Kericho Gold.

I při zvyšování domácího prodeje pochází více než 80 procent z ročních příjmů Gold Crown, které činí 50 milionů USD, ze zahraničí. Firma, která má zhruba 100 zaměstnanců, vybírá a balí značkové čaje pro luxusní britský obchodní dům Harrods a pro další evropské značky.

Klást příliš velkou váhu na místní trh s sebou nese rizika. Další keňské společnosti, které sázely na velký růst místního trhu, narazily. Expandovaly příliš rychle v ekonomice, která je stále závislá převážně na zemědělství a neřídí se plně spotřebiteli ve městech.

Snahy firmy rozšířit místní produkci také narazily na překážky. Před dvěma roky vláda kvůli stavbě železnice do přístavu zkonfiskovala půdu, kterou Gold Crown koupila pro výstavbu většího závodu v Mombase. Ahmedovi stále čekají na odškodnění od vlády. Nové stroje, které koupili v očekávání přesunu do větších prostor, tak stojí zahalené do igelitu ve starém závodě.

Navzdory těmto překážkám Ahmed říká, že cílem firmy je prodávat doma i v zahraničí. Gold Crown již vyváží do Súdánu a Etiopie a v lednu si zajistila povolení k prodeji v Nigérii, nejlidnatější zemi kontinentu.

VIDEO - Expozice Automatizace v potravinářství na Salimě 2018

↑ nahoru