Výroba sýrů

Výroba sýrů

Krize loni zastavila růst prodeje Olomouckých tvarůžků

Hospodářská krize, kvůli které lidé šetří a omezují útraty za potraviny, už nepříznivě poznamenala také prodej tradičních Olomouckých tvarůžků. Zatímco ještě v roce 2011 odbyt vzrostl o bezmála desetinu, tak v následujících měsících začal klesat....

09.05.2013 Číst dále ›
Automatizace při výrobě sýru Romadur šetří energii a pomáhá sledovat výrobní toky

Výroba sýrů

Automatizace při výrobě sýru Romadur šetří energii a pomáhá sledovat výrobní toky

Ačkoli se opticky nezdá, že by od roku 1977, kdy byla zprovozněna mlékárna v Jindřichově Hradci, došlo k velkým změnám, je tomu právě naopak. Ve výrobních prostorách dochází k zásadní obměně výrobního zařízení, kde velkou roli hraje automatize....

17.04.2013 Číst dále ›

Výroba sýrů

Orrero, známý výrobce parmazánu, posílil výrobní kapacity

Česko-italské společnosti Orrero, která je největším světovým výrobcem tvrdého sýra typu parmazán, loni zásluhou zvýšení výrobní kapacity jejího závodu v Litovli ‒ Třech Dvorech výrazně vzrostly tržby z 981 milionů korun v roce 2010 na rekordních 1,72 miliardy korun. Firma ...

30.10.2012 Číst dále ›

Výroba sýrů

Dánové uspěli ve sporu o značku Apetina na českém trhu

Dánská společnost Arla Foods uspěla v soudním sporu o právo prodávat na českém trhu sýr pod ochrannou známkou Apetina. Protistranou je hodonínská firma TPK, která vyrábí sýr Apetito. Nejvyšší soud (NS) nyní vyhověl dovolání Dánů a zrušil rozsudek Vrchního soudu v Praze, ...

25.09.2012 Číst dále ›
VIDEO - Expozice Automatizace v potravinářství na Salimě 2018

↑ nahoru