Novým technickým ředitelem Plzeňského Prazdroje je Pavel Šemík

Pivovarství

Novým technickým ředitelem Plzeňského Prazdroje je Pavel Šemík

29.05.2019 22:01:00

Plzeň 29. května (ČTK) - Novým technickým ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal od května pětačtyřicetiletý Pavel Šemík. Do pivovaru, v němž pracoval od roku 1997, se vrací po sedmiletém působení ve vrcholných manažerských pozicích v nizozemském pivovaru Grolsch, který stejně jako Prazdroj patří do japonské skupiny Asahi. ČTK to dnes řekla mluvčí pivovaru Jitka Němečková. Pozice technického ředitele byla neobsazená od konce loňského roku, kdy z Prazdroje odešel po šestiletém působení Diarmaid De Búrca z Dublinu.

Šemík nastoupil do Prazdroje hned po absolvování Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Pracoval nejprve jako technolog a po čtyřech letech se stal v Plzni hlavním sládkem. Poté se přesunul na místo ředitele pivovaru ve Velkých Popovicích a od roku 2007 byl manažerem plzeňského pivovaru. "V roce 2012 v rámci skupiny SABMiller (bývalý vlastník Prazdroje) odešel do Nizozemska, kde nejprve působil jako technický ředitel pivovaru Grolsch a později měl odpovědnost za řízení vztahů s dodavateli a odběrateli pivovaru," řekla mluvčí Prazdroje.

Pivovar Grolsch vznikl v roce 1615 a dnes patří mezi významné světové výrobce piva. V únoru 2008 se začlenil do pivovarnické skupiny SABMiller a od počátku roku 2017 patří do skupiny Asahi.

Šemík po nástupu uvedl, že si zkušeností z Nizozemska velmi cení. "Blízkost Belgie, proslulé svými speciály, tam hraje velkou roli a měl jsem možnost poznat mnoho jiných technologických způsobů výroby piva i spoustu skvělých pivních druhů," řekl s tím, že rád objevuje nové pivní styly. Nový ředitel považuje Prazdroj za svoji "srdeční záležitost".

Nová robotická linka na Lipánky a tvarohy v Madetě v Jindřichově Hradci

↑ nahoru