Marocký mlékárenský průmysl by se rád inspiroval německým modelem

Hlavním cílem do roku 2020 pro marocký mléčný průmysl je dosáhnout 4 miliard litrů mléka ročně. Jedná se o téměř dvojnásobek oproti stávajícím 2,4 miliardám litrů ročně. K tomuto cíli se právě zavázala FIMALAIT, Marocká mezioborová mlékařská federace. I přes složité klimatické podmínky v Maroku by se to mělo podařit díky spolupráci skrze CECAMA, Marocko-německé poradní centrum pro zemědělství.

Marocký mlékárenský průmysl současné době skýtá více jak 300.000 kusů dojných zvířat, z nichž méně jak 10 % jsou krávy. 90 % všech dojných zvířat jsou převážně ovce a kozy. V rámci tohoto rozvoje by se měl navýšit podíl skotu, který má větší dojivost. Klimatické podmínky v Maroku jsou však pro chov skotu spíše nepříznivé. Maročané proto spoléhají na spolupráci s německými odborníky, kteří by jim měli dopomoci dosáhnout zmíněného cíle.

Vypracoval kolektiv pracovníků zahraniční kanceláře CzechTrade v Maroku