Masný průmysl Případová studie Komerční prezentace

Celler Land Geflügel: Hygienická ochrana řídicí elektroniky

17.03.2017 10:33:00

Každý den opouští oba závody specializované na porážku a porcování drůbeže společnosti Celler Land Geflügel více než 500 000 balení čerstvého kuřecího masa. Při výrobě čerstvého drůbežího masa musí být dodržovány nejpřísnější hygienické normy. Skříně s hygienickým designem značky Rittal chrání citlivou řídicí elektroniku při každodenním čištění a desinfekci jednotlivých částí zařízení. „Naše zkušenosti byly natolik pozitivní, že jsme použili skříně HD celoplošně při vybavení nové pobočky ve Wietze – a rozhodli jsme se správně.“, říká Fabian Thölke, vedoucí údržby ve společnosti Celler Land Geflügel.

AMPER 2017
Navštivte nás na veletrhu AMPER 2017 ve dnech od 21. do 24. března a na vlastní oči se přesvědčte o výhodách nabídky rozváděčových skříní řady Hygienic Design. Těšíme se na Vás v hale P na stánku 4.02.

Společnost Rittal
Společnost Rittal Czech, s.r.o. je dceřinou společností Rittal GmbH& Co. KG, předního světového výrobce systémových řešení pro výrobu rozvádě-čů, rozvod proudu, průmyslovou klimatizaci a IT infrastrukturu, včetně softwaru a služeb. Řešení společnosti Rittal nacházejí uplatnění ve všech oblastech průmyslu, včetně strojírenství, potravinářství, IT a telekomunikací.

Široké produktové portfolio společnosti zahrnuje kromě jiného i komponenty pro kompletní řešení modulárních a energeticky účinných datových center včetně inovativní bezpečnostní koncepce a fyzického zabezpečení dat a celé systémové IT infrastruktury.

Společnost Rittal, založená v roce 1961, vyrábí své výrobky v 11 výrobních závodech a je celosvětově zastoupena prostřednictvím 64 dceřiných společností a 40 obchodních zastoupení. Společnost Rittal je s více než 10 000 zaměstnanci největším členem skupiny Friedhelm Loh Group. Celá skupinaFLGzaměstnává více než 11 500 zaměstnanců a v roce 2013 dosáhla obratu 2,2 miliardy EUR. Další informace lze naléztna webových stránkách www.rittal.czwww.friedhelm-loh-group.com.


Skříně s hygienickým designem v centru výrobního procesu
Skříně s hygienickým designem (HD) značky Rittal, které splňují vysoké hygienické požadavky potravinářského sektoru, poskytují společnosti Celler Land Geflügel další bezpečnost produktů a procesů ve výrobě: Jsou vyrobeny z nerezové oceli a opatřeny šikmou střechou, aby je bylo možno čistit beze zbytků. Typickým znakem HD je modré, vnější siliko-nové těsnění. Zajišťuje dokonalé utěsnění a chrání tak elek-troniku instalovanou ve skříni proti vlhkosti a pronikajícímu mokru.

Skříně odolávají každodennímu čištění
Skříně s hygienickým designem měly svoji premiéru v několika částech výrobní linky společnosti EmslandFrischgeflügel. V tomto sídle společnosti Celler Land Geflügel, které bylo otevřeno v roce 2003, byly nejprve za provozu testovány pouze jednotlivé skříně. Bylo důležité, aby testovací skříně úspěšně odolávaly každodennímu čištění. Poréznost těsnění a prosakování, ke kterým opakovaně docházelo u předcho-zích řešení skříní a které způsobovaly poškození citlivé řídicí elektroniky, se u HD už nevyskytly.

Použití v oblasti dopravního pásu a balení
Hlavní oblastí použití skříní HD ve Wietze je několik kilometrů dopravních pásů, které v komplexním porcování zajišťují přesně načasovanou dopravu nebo přesný odsun nejrůzněj-ších kuřecích výrobků. Skříně jsou rovněž pevnou součástí oblasti balení, kterou tvoří celkem osm linek.

 

Balicí linka s integrovanou rozváděčovou skříní Hygienic Design společnosti Rittal pro ochranu řídicí elektroniky v potravinářském provozu.

Svaz pekařů a cukrářů se snaží navrátit řemeslu prestiž, pomoci mají moderní technologie

↑ nahoru