Program

Automatizace a modernizace pivovarů 2020

Moderátor konference
Ing. Jaromír Fiala, Ph.D.

 

08.40–09.30 Registrace účastníků
09.30–09.35 Zahájení konference
09.35–09.55

Ing. Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven

Téma prezentace: Ekonomické ztráty českého pivovarnictví v souvislosti s vyhlášením nouzového stavu

09.55–10.20

Ing. Pavel Šemík., MBA, technický ředitel skupiny Plzeňský Prazdroj pro Českou republiku a Slovensko

Téma prezentace: Royal Grolsch, příklad pokroku v pivovarství 21. století a možnosti transformace původních českých pivovarů

10.20–10.40

Ing. & Ing. Adam Brož, Ph.D., MBA, LL.M., výrobně-technický ředitel, Budějovický Budvar, n.p.

Téma prezentace: Cesta rozvoje kapacit Budějovického Budvaru, n.p.

10.40–11.00

Ing. Karel Arnošt, obchodní manažer, B:TECH, a.s.

Téma prezentace: Pivo s příchutí pěti kontinentů

11.00–11.20

Martin Vrba, hlavní inženýr, Techfood, s.r.o.

Téma prezentace: Rozdílné přístupy při automatizaci malých a velkých pivovarů

11.20–11.40

Ing. Václav Andr, technický specialista, JSP, s.r.o.

Téma prezentace: Pan Poupě měl skvělý teploměr, my to posouváme dále…

11.40–12.20 Přestávka na občerstvení
12.20–12.40

Ing. Petr Čečák, SMC Industrial Automation CZ s.r.o.

Téma prezentace: Jak návrhy na úspory v systémech stlačeného vzduchu přispívají ke snižování emisí CO2

12.40–13.00

David Hanák, systémový konzultant, Murrelektronik CZ spol. s r.o.

Téma prezentace: Jak na data z průmyslových sítí v pivovarech?

13.00–13.20

Tomáš Muthný, produktový specialista, Anton Paar Czech Republic s.r.o.

Téma prezentace: Novinky v portfoliu Anton Paar

13.20–13.50

Reinfried Kößlbacher, Area Sales Manager CZ / SK / HU, COPA-DATA
Mirco Baldisseri, Technical Manager, Treesse Progetti

Téma prezentace: Brewing beer in the age of digitization – best practices from two Italian breweries

13.50–14.10

Ing. Martin Denk, Esonic a. s.

Téma prezentace: Využití automatizace a digitalizace pro dosažení udržitelnosti sanitačních procesů

14.10–15.00 Přestávka na oběd
15.00–15.20

Ing. Ladislav Kovácz, podpredseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska o.z.

Téma prezentace: Rozvoj pri aplikovani progresívnych technologických postupov pri výrobe pivných špeciálov v podmienkach malých pivovarov na Slovensku

15.20–15.40

Ing. Michal Voldřich, Českomoravský svaz minipivovarů z.s.

Téma prezentace: Adekvátní míra automatizace a něco málo z historie aneb chceme zautomatizovat skutečně všechno?

15.40–16.00

Stanislav Bernard, Beko Technologies s.r.o.

Téma prezentace: Dobré pivo potřebuje kvalitní stlačený vzduch bez oleje. Jak toho dosáhnout?

16.00–16.20

Ing. Ondřej Janík, ifm electronic, spol. s r.o.

Téma prezentace: Digitální pivovar

16.20–16.30

Zakončení oficiální části konference

16.30–19.00

Stáčení piva historickým způsobem na ruční plničce a následně špuntování na špuntovačce. Každý účastník obdrží láhev piva s originální etiketou.


Předvedení čtyř historických výrobních úseků
– funkční mechanizovaná bednárna
– kompletní lahvárna
– filtrační stanice piva (filtr mamut, pračka na filtrační masu a lis na filtrační masu)
– myčka dřevěných sudů


Prohlídka pivovarského muzea

19.00–03.00

Společenský večer

↑ nahoru