Přední výrobce vína cava nemá práci pro zaměstnance v Katalánsku kvůli suchu

Přední výrobce šumivého vína cava, společnost Freixenet, oznámil tento týden, že chce nechat doma 80 procent svých zaměstnanců v Katalánsku kvůli extrémnímu suchu. Pokud úřady žádost firmy schválí, tak se opatření dotkne zhruba 600 lidí, píše deník El País. Problémy se suchem mají však i další vinaři v Katalánsku. Vláda proto navrhla uvolnění pravidel pro výrobu šumivého vína s ochranou známkou původu.

Svaz včelařů: Výnos medu může být letos oproti loňsku poloviční až třetinový

Výnos medu může letos podle Českého svazu včelařů klesnout oproti loňskému roku na polovinu až třetinu. Můžou za to teplotní výkyvy, se snížením teplot a jarními mrazy totiž zůstávají včelstva v úlech a spotřebovávají své zásoby, uvedl svaz. Včelařská společnost Medokomerc naopak tvrdí, že ochlazení poskytne včelám čas na zesílení a produkci dalších dělnic.

Vodovody a kanalizace Jesenicka mají v plánu vybudovat nový vodárenský dispečink

Společnost Vodovody a kanalizace Jesenicka (VaK Jesenicka) má v plánu vybudovat nový vodárenský dispečink. Bude tak mít lepší přehled o provozu vodohospodářské infrastruktury a sníží ztráty pitné vody způsobené poruchami na vodovodní síti. Projekt si vyžádá investici několik desítek milionů korun. ČTK to dnes řekl technický ředitel VaK Jesenicka Robert Černý. 

Brambory, které letos výrazně zdražují, v nejbližší době nezlevní

V nejbližší době nelze podle předsedy Českého bramborářského svazu Josefa Králička očekávat zlevnění konzumních brambor, které letos naopak meziročně výrazně zdražují - naposledy v dubnu o téměř čtvrtinu. Situace by se mohla zlepšit až po začátku nové sklizně v červenci a srpnu, řekl dnes Králíček ČTK. Za zdražováním podle něj stojí dlouhodobé sucho, které vedlo k poklesu sklizně v Česku i hlavních bramborářských zemích EU, jako jsou Německo, Francie, Holandsko a Belgie, ale také nárůst poptávky po hranolkách. Doplnil, že v produkci brambor je Česká republika soběstačná ze 70 až 75 procent.

Konference Automatizace v potravinářství představila nejmodernější trendy oboru

Potravinářský průmysl čelí výzvám vyplývajícím z turbulencí posledních let a rostoucí náklady na energie, suroviny a lidské zdroje vyžadují revoluci v myšlení výrobních manažerů. V odpověď na tyto výzvy se 4. dubna Národním muzeu pivovarnictví v Kostelci nad Černými lesy konal první ročník konference Automatizace v potravinářství, která měla za cíl hledat nové přístupy k optimalizaci výrobních procesů a snižování nákladů.

Automatizace a modernizace pivovarů 2023

Konference o pivovarnické technice přilákala už i hosty z mlékárenství a masného průmyslu

Už 13. ročník konference Automatizace a modernizace pivovarů 2023 je za námi a akci konanou ve čtvrtek 11. května v Telči je možné označit za další úspěšný krok k osvětě při zavádění technologických inovací v tomto tradičním oboru. Téměř 200 přihlášených hostů z České republiky a Slovenska si mohlo vyslechnout na 15 přednášek od zástupců zájmových svazů, pivovarských odborníků i dodavatelů špičkových technologií. Program byl doplněn početnými výstavkami, na nichž se zájemci mohli seznámit s řadou sofistikovaných technických pomůcek pro výrobní obory a nechyběly unikátní sestavy jako experimentální varna od ifm nebo čepovací robot od hlavního partnera společnosti Yaskawa. Zajímavostí letošního ročníku byla účast zástupců výrobců z jiných oborů než pivovarnictví jako sodovkárny, mlékárny, producenti sirupů nebo masných pochutin.